椰子燉鱉
這道料理實在是太太太特殊了~小時候爸媽會帶我來以前永興飯店現在叫永鑫海鮮餐廳吃這道特色料理，帶朋友吃飯爸爸會說我帶你們去吃永鑫的椰子鱉!大家會說~蝦.....椰子??? 沒錯就是這道，整顆現剖椰子再用椰子汁根湯鱉肉一起燉煮~那湯神奇的清甜好吃!! 以後我也會帶朋友說我帶你們去吃椰子料理聽廚師說還可以用椰子做非常多料理~有些人不敢吃鱉肉，所以廚師很貼心研發椰子燉龍膽、椰子燉紅蟳、燉蝦、任何海鮮......
美食第二站林邊永鑫海鮮餐廳~
這裡以前叫永興飯店~結帳時跟老闆小聊一下~老闆說原來的老老闆說他年紀大想休息~所以才換姪子接手經營~整個整修了八個月外觀內部全都大改造~也確實~以前雖然東西新鮮好吃但是環境~真的是現代人的選擇進餐館的條件之一~重要的是廚師都沒有更換~全都是手藝金湛的老師傅~但我覺得口味甚至比以前更好~真的非常推薦這間餐廳~以前去墾丁玩中途站一定會來餐廳吃飯~但後來聽說停業~還覺得非常可惜~原來是整修~現在又開始營業真的非常開心~深怕只有永鑫才有的手藝再也吃不到
這是現在的外觀~很有海洋風
清蒸石斑魚
來囉來囉~以下我要來好好介紹我今天點的菜~石斑魚超級新鮮，很怕吃到魚有股腥味，因為是海石斑現殺所以肉超級Q彈
紅燒魚翅羹
這道菜不是喜宴時第二道才吃的到的魚翅羹嗎?!在這裡單點竟然也吃的到二話不說馬上點，
一端上桌馬上嗑掉一碗，好好吃喔!!真的不塊是40幾年的老店~小時候常吃現在口味依然
櫻花蝦炒飯
有沒有誇張~這櫻花蝦滿滿滿滿的櫻花蝦~而且櫻花蝦都很大隻~之前去熱炒店吃的櫻花蝦炒飯都小小的不然就都頭身分離~~~~這家超級好吃~這個超級大推~光用眼睛看我就覺得超級滿足
塔香西施舌
因為長得很美才叫西施???哈哈哈 聽說是南部特有的蚌殼類~跟海瓜子有異曲同工之處~不同的是牠的肉超級肥美阿^.^
好好吃因為海瓜子都沒有肉~西施舌肉好大超級好下飯
藥膳醉月蝦
這蝦子出奇的鮮甜好吃~中藥跟酒非常的入味加上蝦子很新鮮的緣故~我要給她十個讚~好好味啊
陶板炙燒大草蝦
我們這一餐點了三種蝦料理~就知道我們家多熱愛吃蝦^^ 蝦子真的超級新鮮~所以不管做什麼料理都非常好吃
這道是活跳跳的蝦子端來餐桌上現場烹煮~忘了拍煮熟樣子~因為煮熟太可口每個人都快速夾走
清蒸蝦
不多說同上 鮮 Q彈
蜂巢蚵
這道也是這間餐廳的靈魂菜色~超大超肥美的生蚵~加上老師傅今湛技巧才能做出這道~咬下去卡滋卡滋的特色料理~
這道菜如果人多的時候還吃不到喔~因為非常費功夫所以最好先預約這道菜~還可以做蜂巢蝦也一樣好吃~下次要帶朋
友來吃這道~好厲害
生魚片~有青才敢大聲~光看色澤就知道~賀甲
當天來依然人滿為患~聽說四月份從新整修營業~雖然超級多人但出菜速度還是很快喔^^以前只有一二樓
現在連三樓都有~我看近來樓梯有氣球拱門因該是人家在二樓辦婚禮~
這是一入大門口的迎賓熊嗎~超可愛的坐姿~忍不住幫她拍張帥氣照
大門口一進來就可以看到非常多有關林邊在地的資訊~聽說永鑫餐廳被評選為在地優良商家~所以這些東西也都會提供給遊客當指引喔!!!桌上放的書都提供翻閱~全都是林邊在地特色
這是我用全景拍攝~好險當天比較早到~客人還沒上門~不然怎拍的到好看照片
這個店家提供可讓遊客蓋章留作紀念喔~
這可能也是店家創意~把整個林邊可以玩的地圖直接印在廁所牆面上~我想這是最愛林邊的店家^.^...
廁所可能會塞滿人為了看這張地圖~非常有創意的做法
店家:永鑫海鮮餐廳 粉絲專頁:林邊永鑫海鮮餐廳
地址:屏東縣林邊鄉中山路379號
| 營業時間 |
週一 - 週日
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